I retail fisici tendono sempre più a diventare luoghi di esperienza e intrattenimento per i visitatori. Come il Mondadori Megastore di via Marghera a Milano, che ha inaugurato (il 23 febbraio) un nuovo spazio di incontro e convivialità, Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot. Il bistrot, – il cui design reca la firma di Antonio Zagaria e Costa Group e che si sviluppa anche all’esterno dello store Mondadori con due ampi dehor – è stato architettato per diventare anche un centro di produzione di eventi culturali declinati in chiave food. Come quello inaugurale, in cui la chef campana Rosanna Marziale ha dato vita a uno showcooking nella cucina a vista, e i partecipanti hanno potuto osservare da vicino le varie fasi di realizzazione della ricetta “Mozzarella Marghera”.
