“La crisi c’è, ma non per me” sembra essere il motto che nascostamente recitano molti italiani, un po’ per esorcizzare la paura degli ultimi anni, che ancora sfiora con un lembo i loro pensieri, un po’ perché il 2015 appare come un anno di svolta: un cambiamento vissuto nel quotidiano, piuttosto che riconosciuto universalmente. Il sondaggio Ipsos-Acri 2015 mostra che per gli italiani, invitati a riflettere sulla situazione attuale, l’uscita dalla crisi continua ad apparire...
Sovente si dice che siamo ciò che mangiamo, l’evoluzione attuale della relazione con il cibo ci suggerisce che non è solo “ciò che mangiamo”, ma anche “come lo mangiamo”. La quattro giorni di Tuttofood e il contemporaneo inizio di Expo 2015 hanno offerto interessanti elementi di riflessione. Il consumo negli ultimi 30 anni è passato dall’essere sempre meno ostentativo all’essere sempre più emotivo-esperienziale; il food non ha fatto eccezione a questa tendenza, anche se con...
È inutile negare che la situazione in cui si trova il paese è difficile: la disoccupazione cresce inesorabile, il pil è ancora fermo, la fiducia dei cittadini sta ritornando a scendere. Inoltre l’Europa sembra non fornire una spinta propulsiva, e il contesto internazionale è quantomeno poco stabile. Ma il mondo non è tutto fermo: il continente asiatico è in evoluzione rapida. Si sta verificando una crescita forte della classe media: secondo alcune stime, nel 2030...
La famiglia italiana sempre meno riesce ad assolvere il ruolo di principale ammortizzatore sociale del paese, obbligata a tamponare la progressiva erosione del proprio potere d’acquisto intaccando il patrimonio. È una famiglia immobile: la crisi economica ha accentuato le disuguaglianze tra classi sociali, le differenze territoriali e ha ridotto la già scarsa mobilità sociale. In un contesto di difficoltà che coinvolge innanzitutto le giovani generazioni, non passa il concetto di patto intergenerazionale, convinti che il...