La descrizione del mondo dei consumi è indubbiamente dominata da una prevalenza di proiezioni simboliche create e rafforzate da varie forme di comunicazione. Dunque, per esempio, i comparti dei prodotti high-tech e fashion sembrano riempire lo spazio attenzionale degli opinion-maker e dei leader della business community in generale, quando si dedicano a interpretare le tendenze future dei consumi. Esiste tuttavia un settore, quello alimentare, che supera in termini d’innovazione e di dinamismo quelli citati e...

“Cercatori di tempi di cottura, questo pack è per voi”. Così è scritto nel retro della confezione dei nuovi Fusilloni Pasta Garofalo lanciati il 3 novembre, che oltre a costituire un nuovo maxi formato di pasta soddisfano l’esigenza dei consumatori di avere immediatamente visibili i minuti di cottura. Una richiesta, questa, che era rimbalzata ironicamente sui social e che aveva offerto lo spunto all’agenzia creativa Hub09 di creare il Movimento Grandi Minuti (Mgm). L’edizione limitata...

Conosciuto da intenditori e buongustai ma un po’ meno dal grande pubblico, il Salame di Varzi Dop è protagonista della nuova strategia di comunicazione realizzata dal Consorzio di Tutela del Salame di Varzi con l’obiettivo di avvicinare al prodotto un pubblico più giovane, curioso e attento. La strategia ha previsto lo sviluppo (a cura di Altravista Design) del nuovo sito web consorziovarzi.it, consultabile facilmente e velocemente da tutti i principali dispositivi mobili, la newsletter mensile...

Secondo una ricerca dell’Osservatorio Nielsen, tra il 2018 e il 2019 il consumo delle zuppe pronte è aumentato del 28%. La crescita del mercato ha spinto numerose aziende a intensificare la ricerca su questi prodotti e a proporre nuove linee. Tra queste la linea di zuppe del brand “Marco Roveda – il pioniere del biologico” dell’azienda AgriRoveda (amministrata dallo stesso Marco Roveda che aveva creato il marchio Fattoria Scaldasole), che rispondono alle caratteristiche di qualità...