In Italia i prodotti freschi rappresentano il 50% del totale degli acquisti online di food: un mercato dal valore 4,8 miliardi di euro nel 2022, +17% sull’anno precedente (fonte: Osservatorio ecommerce b2c del Politecnico di Milano). Ed è sul fresco che l’operatore di trasporti Brt sta puntando grazie all’attivazione di Brt Fresh, il servizio di consegna di prodotti alimentari freschi da poco attivo a Milano, Roma e Padova e che verrà esteso progressivamente ad altre città....