L’Italia esce dal secondo trimestre con un’economia che rallenta. A pesare sono ancora fattori come l’inflazione e i salari che non tengono il passo, spingendo i consumatori a modificare le abitudini di spesa. In questo contesto la gestione dei prezzi e delle promozioni rappresenta la bussola per la gdo. Ma è attività tra le più complesse: richiede di definire i prezzi di vendita prediligendo il percepito di convenienza dei clienti, determinato a sua volta dal...