Per strada, nei parcheggi o direttamente nel bagagliaio si ampliano le modalità di consegna della spesa. I nuovi sistemi, diffusi soprattutto all’estero per ridurre i contatti fisici e agevolare gli acquisti senza che il cliente debba entrare personalmente nel negozio, richiedono un cambio sostanziale di organizzazione del lavoro, ma per la gdo potrebbe valerne la pena. Secondo “AlixPartners 2020 US Restaurant Consumer Pulse Survey”, il 43% degli americani è favorevole a fare la spesa in...